DEGUSTA TARONJA

RESTAURANTE SUGLAGU

Amanida cítrica paisatge de Castelló

Adrián Hita crea un entrant per al DEGUSTA Taronja amb carxofes en escabetx de cítrics, ajoblanco d’ametla marcona. La taronja en és en cru acompanyada del salat del capellà amb flors de romaní i romaní i la presenta amb un plat que originalment és un taulell. Aquest DEGUSTA és un homenatge al paisatge i agricultor de Castelló.

Adrián Hita crea un entrante para el DEGUSTA Taronja con alachofa en escabeche de cítricos, ajoblanco de almendra marcona. La naranja se presenta en crudo y acompaña al salado de los capellanes, acaba con flores de romero y romero, presentado todo en un plato que originalmente es un azulejo. Este DEGUSTA es un homenaje al paisaje y agricultor de Castellón.

Valoració DEGUSTA

La teua puntuació d’aquesta elaboració

© Copyright - 2022