DEGUSTA TARONJA

LA BIRRERIA

Rosbif en reducció de taronja

La Birreria presenta per al DEGUSTA Taronja un menú on el principal és el Rosbif, rostit de llom ibèric que se serveix en fred i una salsa amb reducció de taronja tèbia. Acompanya amb una amanida amb vinagreta de mostassa antiga, mel i taronja, taronja natural, advocat i ametlla caramel·litzada amb panses. De postres, taronja caramel·litzada al ron i licor 43.

La Birreria presenta para el DEGUSTA Taronja un menú con un Rosbif de principal, asado de lomo ibérico que se sirve en frío y una salsa con reducción de naranja templada. Acompaña con una ensalada con vinagreta de mostaza antigua, miel y naranja, naranja natural, aguacate y almendra caramelizada con pasas. De postre, naranja caramelizada al ron y licor 43.

Valoració DEGUSTA

La teua puntuació d’aquesta elaboració

© Copyright - 2022