DEGUSTA TARONJA

CHEZ CONCHITA BISTROT

Cheesecake cítrica

La proposta de Lucia Alcaraz de Chez Conchita per al DEGUSTA Taronja és una cheesecake de taronja lane late i sanguina confitada. Contrasta el cítric i amarg de la pell de la taronja triturada per al sucre glaç amb el dolç de la crema anglesa elaborada a partir del suc de la mateixa taronja natural.

La propuesta de Lucía Alcaraz de Chez Conchita para el DEGUSTA Taronja es una cheesecake de naranja lane late y sanguina confitada. Contrasta el cítrico y amargo de la piel de la naranja triturada para el azúcar glas con el dulzor de la crema inglesa elaborada a partir del zumo de la misma naranja natural.

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